金龍蔵の定番酒。香りは穏やかながらも、滑らかで味わいのある純米吟醸酒。冷酒からぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
■アルコール度数:16度 ■精米歩合:55%
■原料米:蔵の華100% (共に環境保全米Bタイプ)
■製造元:金龍蔵 宮城県産日本酒
■一ノ蔵 金龍蔵の会限定酒
【一ノ蔵 金龍蔵】
昔ながらの造り酒屋の風情を残す金龍蔵は文久2年(1862年)に宮城県栗原市一迫(一ノ蔵 本社蔵のある宮城県大崎市松山から北へ約40k)に創業しました。平成3年に一ノ蔵と業務提携後、大吟醸・純米吟醸酒・特別純米酒の特定名称酒のみを醸しております。ここでは酒造りの文化の継承を大切にし、現在では全国的にもとても珍しくなった、南部杜氏発祥の岩手県から杜氏・蔵人・賄を雇い入れ造り期間中は蔵に泊まり込んで昼夜を問わず作業にあたる昔ながらの雇用・作業形態を続けております。