シェリー酒を思わせるような深みのある香りが特徴で、濃醇な旨みとコクに独特なやや強い酸味が加わった熟成酒。複雑で巾のある味わいを予感させる熟成香があり、とろりとした円やかな舌ざわりと強めの酸味が特徴的な、複雑でスパイシーな味わい。オンザロックやソーダ割がおすすめです。焼肉等のこってりとした味付けの料理や濃厚な味付けの料理との相性が良い。
(強めの酸味と独特な熟成香は、お客様によってお好みが大きく分かれる様です)
価格もリーズナブルでご興味のあるお客様にはぜひお試しいただきたいお酒です。
■精米歩合:85% ■アルコール分:15度 ■日本酒度:-12〜-10
■原材料名:米(国産) 米こうじ(国産米)
製造元:一ノ蔵 宮城県産日本酒







