厳寒の中、南部杜氏が技術練磨の為に仕込んだ大吟醸。独特のデリシャスな香り、まろやかな風味をお楽しみ下さい。鮎の塩焼、平目の昆布〆、山菜の天ぷら、クリームシチュー、八方菜との相性抜群。冷でお楽しみください。
■原材料名:米、米麹、醸造アルコール 山田錦100%
■精米歩合 40% ■アルコール度数 15〜16%
■日本酒度 +1 ■酸度 1.2
製造元:中勇酒造店 宮城県産日本酒
※「世界一美味しい市販の日本酒を競う」とうたった品評会 Sake Competition 2019 吟醸部門(出品数206点) 第一位 受賞